捷克皇家斯考特黑啤介绍: 捷克皇家斯考特黑啤,一款上发酵斯考特啤酒,有着极特殊的烤麦芽味道,浓重的苦味,带着果味的顺滑酒体以及奶油状的泡沫 。 类型;顶部发酵传统爱尔兰式黑啤 酒精度:4.7% abv 奖项:共获得过6个奖项 原料:天然矿泉水,大麦芽,燕麦,混合英式啤酒花 搬运工初的食谱就是棕色啤酒的进化史,它们使用颜色更深,甚至烘烤过的麦芽来使啤酒的颜色加深。波特啤酒比其他啤酒年代更久远,加入了醇厚的麦芽,这使得它比其他浅色啤酒味道更醇厚,更无=。在侣世纪的时候,斯考特就是一种酒精更浓的波特啤酒,但当烘烤麦芽开始使用时,两种啤酒走向了不同的方向。斯考特开始更多的使用烘烤麦芽,而波特啤酒始终用深色麦芽。捷克皇家斯考特黑啤是由四种大麦芽,烤麦芽和燕麦经过上部发酵制成。啤酒花来自于英园的Kent所用的发酵工艺流程也是源自英国的。它是一款深色浓郁的啤酒,有着烤麦芽的昧道,浓重的苦昧,带着果味的顺滑酒体以及奶油状的泡沫。它与海鲜,生蚝,沙丁鱼和烤鱼搭配在一起非常适合,同时也适合和牛排,火腿,熏肉以及烧烤一起食用。另外,和巧克力坚果甜点以及冰淇淋也是很棒的搭配组合。烈性啤酒可用于卤肉以及巧克力慕斯和冰淇淋的制作。适宜饮用的温度是8—12。C.在这个温度时,它的代表性味道,香气都能发挥到。
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